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1haZukunft | Lernort für klimagerechte Ernährung

Über 1haZukunft

Wir warten nicht.
Gemeinsam machen wir Ernährung besser.

Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für eine nachhaltige Ernährung zu stärken und Begeisterung an gutem Essen zu wecken. Wir glauben an die transformative Kraft von Wissen, Freude und Erleben. Diese Überzeugung motiviert uns, gemeinsam unser Ernährungssystem sozial-ökologisch und zukunftsfähig zu gestalten.

Wir sind Mitglied in:

Gutes Essen für alle
fair, klimagerecht und ökologisch

Unsere Vision ist es, ein Miteinander zu gestalten, in dem es allen ermöglicht wird, sich bewusst ernähren zu können. Wir streben nach einer Gesellschaft, in der Lebensmittelproduktion und -konsum im Einklang mit der Natur stehen und gleichzeitig sozial gerecht und wirtschaftlich tragfähig sind. Dabei betrachten wir Essen nicht als Mittel zum Zweck, sondern als Ausdruck von Gemeinschaft, Genuss und Wertschätzung. 

Eine bewusste Ernährung ist mehr als nur eine Ernährungsweise, sie verkörpert eine optimistische Grundhaltung. Mit einem Verständnis für Gesundheit, Gemeinschaft und Nachhaltigkeit treffen wir bewusste Entscheidungen. Freude, Genuss und Unkompliziertheit stehen im Mittelpunkt, während wir gemeinsam eine verantwortungsbewusste Esskultur gestalten.

Gemeinsam.
Klimagerechte Ernährung erleben, verstehen, gestalten

Durch Netzwerke und Kooperationen mit Akteur:innen wird 1haZukunft zu einer Plattform, die die Entwicklung bio-regionaler Wertschöpfungsketten in der Gemeinschaftsverpflegung unterstützt und zu einer Bildungsinitiative, die klimagerechte für alle erlebbar macht.

Klimagerechte Ernährung erleben

Mitmachen für Schulen & Kitas

Klimagerechte Ernährung erleben

Mitmachen für alle Interessierten

Wir warten nicht.
Gemeinsam lassen wir Veränderung wachsen.

Durch Austausch, Wissensvermittlung und gemeinsames Erleben schaffen wir Synergien, durch die Neues entstehen sowie Bewährtes wiederentdeckt werden kann. 1haZukunft ist einen Ort für die Umsetzung bestehender und für die Verwirklichung zukünftiger Projekte in den Bereichen Bildung, Ernährung und Landwirtschaft.

Bildung & Innovation.
Zusammenarbeit & Beteiligung.

Wir setzen auf Kooperation, Austausch und kontinuierliche Innovation, um gutes Essen für alle zu fördern. In Zusammenarbeit mit Akteur:innen entwickeln wir Ideen, die ökologisch, sozial verantwortlich und wirtschaftlich sind.

Die 1haZukunft

Referent:innen

Bildung

Wissen über nachhaltige Ernährung für alle zugänglich machen

Die 1haZukunft

Pionier:innen

Netzwerke & Kooperationen

Innovative Konzepte fördern und Zugang zu regionalen Bio-Lebensmitteln ermöglichen

"

Mit unseren Werten müssen wir Einfluss nehmen, damit die planetaren Grenzen auch im Rahmen der Gemeinschafts-verpflegung noch stärker Berücksichtigung finden. Wir wollen diesen Weg mit allen Beteiligten gehen, denn nur gemeinsam können wir das Ziel eines sozialen & ökologischen Ernährungssystems erreichen.